Imalinx como parte del programa de servicio a la industria, trabajó en conjunto con CANAINPA para desarrollar los 2 seminarios, con el objetivo de presentar los beneficios y aplicaciones de cocinar con la Uva Pasa de California, destacando sus beneficios y facilitando el consumo del mismo.
Ambos eventos tuvieron una asistencia de 50 panaderos…
Imalinx en conjunto con el Instituto Culinario Corbuse, realizó un seminario de panadería con el objetivo de presentar los beneficios y las aplicaciones de hornear con Uva Pasa de California.
Las evaluaciones mostraron que hay mucha oportunidad para integrar las Pasas en la cocina de nuevas generaciones.
Como parte del programa de servicio a la industria del Comité Administrativo de Pasas de Uva en México, Imalinx y el Comité de Papas de California asistieron a ANTAD en Guadalajara, Jalisco del 11 al 14 de marzo de 2014.
El objetivo de asistir al evento fue crear contactos enfocados en el comercio detallista y la cadena de suministro. El evento registró un flujo aproximado de 35,000 asistentes durante 3 días.
La participación de Pasitas de California en ANTAD fue exitosa ya que se obtuvieron valiosos contactos de importadores y procesadores de frutas secas.