El pasado 2,3 y 4 Noviembre del 2018, Real California Milk fue patrocinador oficial de la cena de bienvenida de Cake & Bake Masters 2018. Con la presencia del chef estelar Adriano Zumbo.
Prestigiosos chefs de gastronomía dulce a nivel mundial y principales medios del país fueron invitados a degustar el menú especial preparado con quesos de California.
La cena se llevó a cabo en el restaurante Alfredo, del Hotel Presidente Intercontinental, presentado por el Chef Ejecutivo Mauro Chiecchio, quien desarrollo tres platillos con tres variedades de quesos de California para deleitar a los comensales con su sabor.
- PIZZETA AL QUATTRO FORMAGGI
Pizzeta con Cuatro Variedades de Queso: Monterey Jack, Provolone, Mozzarella y Gorgonzola - ASPARAGI CON FONDUTA
Espárragos con Fonduta de Queso Monterey Jack - RIGATONI ALL ‘ AMALFITANA
Rigatoni con Jitomate Fresco, Mozzarrella y Albahaca - COSTINA CORTA BRASATA CON POLENTA CREMOSA
Short Rib Braseado con Polenta Cremosa - BAVARESE AI MIRTILLI, SPUMA DI LIMONCELLO
Bavarese de Mora Azul, Frutos Rojos y Espuma de Limoncello
