Imalinx participó en un evento estratégico organizado por el Embajador de Estados Unidos en México, reuniendo a 40 figuras clave de la industria de alimentos y bebidas del país. El objetivo principal de la cena fue fortalecer las relaciones comerciales y promocionar la oferta agroalimentaria estadounidense. La presencia de Imalinx fue crucial para facilitar el networking entre los ejecutivos mexicanos—incluyendo grandes importadores y líderes de foodservice—y los representantes de los productos de EE. UU. Este encuentro funcionó como una plataforma de negocios de alto impacto, donde se discutieron oportunidades concretas para la expansión y distribución de los productos en el mercado mexicano.
La cena se concibió como una exhibición culinaria y funcional de ingredientes de alta calidad de EE. UU. El menú destacó las papas de Idaho en diversas preparaciones, junto con una variedad de quesos, mantequillas y helado de California, mostrando la excelencia de sus industrias láctea y de productos frescos. Además, se sirvieron otros productos esenciales como la carne de res y el arroz de origen estadounidense. Esta degustación sirvió como una demostración práctica de la versatilidad y calidad de los ingredientes, proporcionando a los líderes de la industria mexicana ideas claras para su incorporación en sus cadenas de suministro y oferta gastronómica.
El 27 de junio de 2025 participamos como patrocinadores en la celebración del Día de la Independencia de Estados Unidos en la Embajada de EE.UU. en México, a través del California Milk Advisory Board (CMAB) y American Pistachio Growers (APG), donamos una variedad de quesos de California y pistaches que fueron parte del menú del evento.
Este evento fue una excelente oportunidad para promover productos estadounidenses, aumentar su visibilidad en el mercado y fortalecer vínculos comerciales. Además, facilitó el contacto con nuevos aliados y el fortalecimiento de relaciones ya existentes en México.
Real California Milk participó del 1 al 6 de marzo en Expo Carnes y Lácteos 2025, la primera edición que incorpora el sector lácteo en el evento más importante de México para la innovación y comercialización de productos cárnicos y lácteos. Esta oportunidad fue clave para fortalecer la presencia de sus quesos en el mercado mexicano, atraer la atención de potenciales clientes y socios comerciales, y apoyar a los distribuidores del sur del país.
Durante la expo, el equipo de Real California distribuyó folletos con información sobre el catálogo de productos, enfatizando su alta calidad. Además, se llevaron a cabo reuniones con clientes y distribuidores interesados, y se ofrecieron degustaciones de quesos Monterey Jack, Mozzarella, Cheddar y quesos premium, recibiendo comentarios muy positivos sobre su sabor y calidad.
El pasado 28 de noviembre,2024 El Consejo Lácteo de California- California Milk Advisory Board (CMAB) llevó a cabo un exclusivo brunch de queso burrata en la Ciudad de México, convocando a tres medios de comunicación, dos reconocidos influencers y cinco destacados chefs. Este evento, realizado en colaboración con el importador de la región, tuvo como propósito fortalecer la conexión con chefs de cinco renombrados restaurantes. Entre los asistentes se contó con la participación de medios como Reforma, Cocina Vital y Gastrolab, así como de influencers como “La señora del súper MX” y “¿Y qué hago de comer?”.
El objetivo principal del evento fue inspirar a los asistentes con nuevas ideas culinarias utilizando la burrata de California, que se destacó en la preparación de dos platillos excepcionales: una ensalada de durazno asado con arúgula, pesto y jitomate deshidratado, y una pizza capricciosa con burrata. Esta iniciativa subrayó la calidad y versatilidad de este queso, motivando a los presentes a explorar su integración en sus menús y a aprovechar su potencial en la alta cocina.
Participamos en el Festival Food and Wine en el Hipódromo de las Américas, Ciudad de México, los días sábado 16 y domingo 17 de noviembre, 2024 promocionando los productos lácteos de Real California mediante degustaciones. Este festival es reconocido como uno de los eventos gastronómicos más importantes del año, ofreciendo un variado programa de actividades en el que más de 1,100 asistentes pueden disfrutar experiencias de maridaje y aprendizaje sobre productos de alta calidad.
Nuestro stand fue uno de los puntos de interés gracias a las degustaciones realizadas por el chef Poncho Hernández, quien cautivó a los asistentes con recetas innovadoras como compota y canapés de Mozzarella. También distribuimos artículos promocionales como abanicos y morrales personalizados con el sello Real California Milk, logrando captar la atención del público y fortalecer el reconocimiento de la marca.
Estuvimos presentes en tres ubicaciones clave: la sección de degustaciones para el público general, dos áreas VIP y un atractivo espacio para el Photo Opportunity, ideal para fotos con la marca. El interés por nuestros productos fue evidente, especialmente por el helado, ya que muchos asistentes nos consultaron dónde podían adquirirlo. Este éxito reafirma el valor y la calidad de los productos de Real California en el mercado.
El Consejo Lácteo de California y Popcorn USA tuvieron una destacada participación en el Granjaween 2024 organizado por la Granja de las Américas, ubicada en el poniente de la Ciudad de México. El evento reunió a niños e influencers, quienes compartieron un momento de alegría al celebrar Halloween y Día de Muertos dentro del recinto.
El momento más emocionante durante la celebración fue el concurso de disfraces, donde los participantes sorprendieron con sus creativos atuendos que representaban a personajes y objetos, compitiendo por el premio al mejor disfraz.
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de palomitas elaboradas con maíz palomero de Estados Unidos, así como helados de chocolate y vainilla, hechos con leche 100% de California. Además, se obsequiaron kits a todos los niños y se compartió una receta especial de palomitas para que ellos y sus familias puedan recrearla en sus hogares para celebrar juntos el Día de Muertos y Halloween.
Este 19 de octubre de 2024, CMAB participó en TEDx San Ángel «Evolución», tanto como patrocinador como con Michael Boccadoro como ponente, como experto en sustentabilidad.
TEDx San Ángel es un programa independiente de eventos locales, parte de TED Talks, una organización sin fines de lucro dedicada a difundir ideas.
El evento fue en el Teatro Centenario Coyoacán, asistieron alrededor de 400 personas con perfiles muy específicos, de alto nivel educativo y socioeconómico, entre profesionistas, empresarios, estudiantes, artistas, etc.
Como patrocinadores dimos degustación de 10 variedades de queso y 2 de helado, dimos un regalo especial a todos los ponentes y diferentes obsequios a los asistentes.
Michael Boccadoro, nuestro ponente, lleva más de 35 años participando en el ámbito de la política medioambiental de California. Como presidente de West Coast Advisors, está especializado en consultoría de asuntos públicos y cuenta con una experiencia distintiva en cuestiones medioambientales, climáticas, de recursos naturales y de sostenibilidad. Durante su ponencia «Evolution of Planet-Smart Dairy», expuso los esfuerzos y programas que se llevan a cabo en California dentro de la industria láctea en temas de sostenibilidad. California es reconocida como líder mundial en prácticas de explotación láctea inteligentes para el planeta, invirtiendo más de 2.000 millones de dólares en más de 300 proyectos de reducción de metano en las explotaciones lácteas del estado.
Durante los días 1, 2 y 3 de octubre, 2024 Imalinx en conjunto con el Consejo Lácteo de California participó por tercera vez en el evento Espacio Food & Service en Santiago de Chile, Chile para seguir desarrollando relaciones con miembros clave de la industria de lácteos y generar nuevas oportunidades para diferentes productos como queso, mantequillas, helados, entre otros.
La ejecución del evento incluyó actividades como presentación el mercado chileno por parte de la Oficina Agrocomercial de Estados Unidos en Chile, visita a los supermercados más relevantes de la región y un área dentro de Espacio Food & Service para hacer degustaciones de tablas de quesos de especialidad y pizza, citas como más de 15 compañías interesadas y el seguimiento y presentación de programas promocionales que el Consejo Lácteo de California puede gestionar una vez con los productos en el mercado.
“La participación del Consejo Lácteo de California en el show, en conjunto con las nuevas tendencias que vemos entre consumidores, hará que se potencialice la oportunidad de productos nuevos y de especialidad al mercado chileno donde no tenemos esas variedad tan únicas y diferenciadas.” Importador de Lácteos en Chile.
Popcorn y CMAB participaron como patrocinador del evento Restaurants Choice, organizado por Players of Life, que premia a los mejores restaurantes de Monterrey y su área metropolitana. Con la presencia de jueces internacionales y más de 100 restauranteros, incluyendo dueños de restaurantes y directores de cadenas, el evento se centró en reconocer a los mejores en cada categoría.
Durante el evento, tuvieron una presencia destacada en los banners impresos y electrónicos, además de la interacción directa con los restauranteros y directores. Se presentaron los programas innovadores de la marca y se discutieron oportunidades de colaboración, utilizando diversos canales de comunicación para asegurar un mensaje efectivo.
Lograron más de 30 contactos directos interesados en futuras colaboraciones y una gran parte de los asistentes reconocieron a la marca como un actor clave en el sector, fortaleciendo la presencia en la industria restaurantera.
Durante los días 8 y 9 de agosto, Imalinx en conjunto con el Consejo Lácteo de California y 5 productores de queso, visitaron la ciudad de Querétaro para dar un entrenamiento a directivos y encargados de tienda sobre los productos que tienen el sello de Real California Milk.
La coordinación del evento se hizo con 3 meses de anticipación para poder ajustar las agendas de Point Reyes, Di Stefano, Cheese Bits, Joseph Farms, y Vintage, preparar las presentaciones, envío de muestras y concretar el entrenamiento para 40 personas de HEB que incluían directivos, gerentes regionales de Bajío, encargados de tienda y deli managers.
Además de las presentaciones, hubo sesiones de preguntas y respuestas, así como una degustación guiada por Joe Baird, conocido como El Cheese Monger de CMAB, para platicar de los perfiles de sabores de algunos quesos, formas de usarlos y cómo maridarlos.
Dentro del viaje y la actividad, también se coordinaron degustaciones en 3 tiendas de HEB para promocionar los productos con consumidor final.
“Por el apoyo, gracias. Con estas actividades podemos potenciar las ventas y compromiso de las tiendas y colaboradores para incrementar el desplazamiento de los productos!” Comprador Regional HEB.