Del 13 al 15 de enero recibimos a representantes de Real Milk California de 13 países distintos en San Miguel de Allende, Guanajuato, México como parte de la Reps Meeting para 2026.
Dicho evento se organiza cada año en distintos países que cuenten con oficinas representativas del Consejo lácteo de California con el fin de que se presenten las tendencias en la industria, innovaciones y las actividades y resultados de las estrategias implementadas en cada país para promover el consumo de productos lácteos de California.
A través de la intensiva planeación de toda la logística y sumo cuidado al detalle, logramos de manera exitosa recibir a 35 asistentes de Estados Unidos, Taiwán, Cambodia, Chile, Filipinas, Corea, Japón, Singapur, Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malasia y China.
Además de contar con las reuniones, en las cuales generamos diálogo, compartimos ideas, propuestas y nos integramos a través de dinámicas lúdicas, les mostramos más a todos los representantes sobre la cultura de México, sus tradiciones, cultura y gastronomía.
“The reps meeting in San Miguel was truly unforgettable […] —it was beautifully done”. – Theeravee Ungkuvorakul, representante de Real California Milk en Tailandia.
“I see this global representative meeting as more than just a moment to align goals—it’s an opportunity to truly understand one another’s perspectives and strengthen how we work together across regions. When we bring diverse voices to the table with openness and respect, we don’t just share updates—we build trust, spark better ideas, and create solutions that are more inclusive and effective. I’m looking forward to meaningful discussions, honest insights, and leaving this meeting with a stronger sense of shared purpose”. – Janet Arellano, Directora Internacional de Business Development
Este encuentro no solo fortaleció la alineación estratégica entre los distintos mercados, sino que también reafirmó el valor de la colaboración internacional y el intercambio cultural para continuar impulsando el posicionamiento de los productos lácteos de California a nivel global. Agradecemos profundamente la participación y compromiso de cada uno de los asistentes, y continuaremos construyendo juntos el camino hacia un 2026 lleno de crecimiento y nuevas oportunidades.
En noviembre se llevó a cabo una sesión de capacitación en la Ciudad de México con la participación de 20 jóvenes profesionales del sector gastronómico. El objetivo fue dar a conocer los beneficios y usos del arroz americano de grano largo en la cocina profesional.
La actividad incluyó una sesión teórica en la que se explicaron las principales características y beneficios del arroz americano. Posteriormente, se llevó a cabo una sesión práctica en la que los participantes elaboraron cuatro recetas, dos saladas y dos dulces utilizando el arroz como ingrediente principal y aplicando distintas técnicas culinarias. Los platillos preparados fueron: chilate, tarta de salmón con arroz crujiente, arroz meloso de pollo a las finas hierbas y arroz con leche brûlée de mandarina.
Como cierre de la sesión, se entregaron diplomas de reconocimiento a los participantes. Este entrenamiento les permitió fortalecer sus conocimientos y descubrir nuevas formas de aplicar el arroz americano de grano largo en la cocina.
Imalinx participó en un evento estratégico organizado por el Embajador de Estados Unidos en México, reuniendo a 40 figuras clave de la industria de alimentos y bebidas del país. El objetivo principal de la cena fue fortalecer las relaciones comerciales y promocionar la oferta agroalimentaria estadounidense. La presencia de Imalinx fue crucial para facilitar el networking entre los ejecutivos mexicanos—incluyendo grandes importadores y líderes de foodservice—y los representantes de los productos de EE. UU. Este encuentro funcionó como una plataforma de negocios de alto impacto, donde se discutieron oportunidades concretas para la expansión y distribución de los productos en el mercado mexicano.
La cena se concibió como una exhibición culinaria y funcional de ingredientes de alta calidad de EE. UU. El menú destacó las papas de Idaho en diversas preparaciones, junto con una variedad de quesos, mantequillas y helado de California, mostrando la excelencia de sus industrias láctea y de productos frescos. Además, se sirvieron otros productos esenciales como la carne de res y el arroz de origen estadounidense. Esta degustación sirvió como una demostración práctica de la versatilidad y calidad de los ingredientes, proporcionando a los líderes de la industria mexicana ideas claras para su incorporación en sus cadenas de suministro y oferta gastronómica.
La Comisión de papas de Idaho en conjunto con el importador Vidimport (también conocido por sus siglas como VPC), planeó y realizó una capacitación para 68 miembros de su fuerza de venta de la zona centro del país. El principal objetivo de esta actividad se centró en informarlos acerca de las características, origen y calidad de las papas Russet de Idaho para que contaran con herramientas de venta del producto.
Tras platicar con el distribuidor y evaluar cómo mejorarlos, detectamos que para reforzar aún más la dinámica, una degustación de tres distintos tipos de recetas y un quiz didáctico reforzarían aún más sus aprendizajes. Se dieron kits de bienvenida como playeras, spuddy buddies y reconocimientos por su participación.
En conjunto con el chef Juan Manuel, quien se encargó de la degustación, le explicó al aforo las características de las papas Russet de Idaho, cómo se prepararon y las recomendaciones de cocción. Los asistentes probaron papas fritas, puré de papa y trufas de chocolate hechas a base de papa para culminar la experiencia.
La actividad fue un éxito y permitió fortalecer el conocimiento del equipo de ventas sobre las papas Russet de Idaho, al mismo tiempo que generó un espacio dinámico, participativo y enriquecedor.
Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso de la Comisión de papas de Idaho y VPC por ofrecer productos de alta calidad, respaldados por un equipo capacitado y entusiasta listo para compartir sus beneficios con los consumidores mexicanos.
2024 fue la primera temporada de actividades promocionales de las uvas de California coordinada por Imalinx. Los esfuerzos se dirigieron a los principales Clubs de precio, incluidos Costco y Sam’s Club. En Costco, se llevaron a cabo eventos de degustación a nivel nacional en 42 tiendas el 14, 15 y 16 de noviembre, con promociones adicionales en 16 ubicaciones de alto desempeño el 23 de noviembre. Estos eventos incluyeron folletos informativos que destacaban los beneficios de las uvas de California.
Mientras tanto, Sam’s Club lanzó una campaña digital respaldada por banners en las tiendas en 20 ubicaciones en ciudades clave como Ciudad de México, Monterrey y Querétaro del 14 al 20 de noviembre. La iniciativa digital, que incluye promociones de comercio electrónico y basadas en aplicaciones, se extenderá hasta el 30 de noviembre, y luego se publicarán los informes de ventas.
Tuvimos un acercamiento a Pinche Gringo BBQ durante el evento de la MLB organizada por la Oficina Agrocomercial de Estados Unidos en México
Es una cadena con 8 restaurantes en CDMX. Vimos una buena oportunidad de participar integrando las papas de Idaho en algunas de sus recetas, considerar diferentes apoyos como materiales con imagen de IPC, uniformes, etc.
Nos comprometimos a brindarles apoyo gradualmente una vez que tengamos definido el presupuesto. Dubacano es el importador que les entrega la papa de manera semanal.
| Carga | Peso en kg | Peso en lbs |
| Carga Semanal: 18 costales | 405 | 891 |
| Carga Mensual: 72 costales | 1,620 | 3,564 |
| Carga Annual : 864 costales | 19,440 | 42,768 |
Todos estos apoyos nos ayudarán a tener presencia y dar a conocer la marca entre los asistentes a sus restaurantes.
Están muy emocionados de trabajar en conjunto para obtener los resultados esperados para ambas partes.
California Raisins participó activamente en la Expo Mexipan 2024, el evento más importante de la industria panificadora en México, que reunió a procesadores, distribuidores, y consumidores de todo el país. Esta fue una oportunidad única para fortalecer la presencia de las pasas de California en el mercado mexicano y posicionarlas como una opción de calidad superior en productos de panadería y pastelería.
Durante el evento, el equipo de California Raisins mantuvo reuniones con más de 50 procesadores, quienes mostraron gran interés en incorporar las pasas de California en sus productos. Además, interactuamos con más de 100 consumidores, quienes nos brindaron retroalimentación positiva y expresaron su preferencia por el sabor y la calidad de nuestras pasas.
El martes 23 de Julio se llevó a cabo el evento Delizie della Burrata en Cuernavaca, Morelos. Un evento pensado en llevar a la puerta del sector foodservice, de ciudad de la eterna primavera, la mejor calidad de quesos frescos. Los quesos Di Stefano son elaborados con leche 100% de vaca de California al estilo artesanal y con la receta origina italiana.
De la mano con nuestro distribuidor Gennaro Riccio presentamos la marca Di Stefano, su historia y trayectoria. Gennaro nos dio un entrenamiento sobre los usos para conocer más a fondo cada producto, sus sabores, versatilidad y calidad; deleitándonos desde recetas clásicas, hasta innovaciones muy creativas.
Tuvimos 15 asistencias de 9 diferentes empresas, todos ellos pudieron aprender, degustar y preguntar. Se llevaron muestras y un kit de regalo, así como muchas ideas para aplicar todo lo aprendido!
Sunmaid Growers of California registró 12 SKU en el mercado mexicano, entregando la primera orden de compra de 800 cajas con un valor estimado de exportación de 28,000 USD en marzo de 2024, y estarán disponibles para los consumidores mexicanos a partir del 1 de abril de 2024. El Comité Administrativo de Uvas Pasas brindó consultas a nivel de la industria durante 2023, proporcionando información de mercado, contactos de importadores y facilitando la comunicación para el primer contacto.
El proceso de listado en el país tomó más de un año, y el Comité Administrativo de Uvas Pasas (RAC) pudo proporcionar información de la industria al minorista mexicano “La Comer”, que tiene un 15% de participación en el mercado nacional y 13 tiendas minoristas de alta gama llamadas “City Market”. En estas tiendas, el producto estará disponible de inmediato y, eventualmente, se distribuirá en las 72 tiendas restantes. Se espera que las ventas potenciales para la distribución completa en esta cadena minorista alcancen los 200,000 USD, con la posibilidad de aumentar el volumen una vez que otros minoristas incluyan el portafolio de productos en 2024.
El listado del producto se complementará con una campaña genérica de marketing minorista gestionada por el Comité Administrativo de Uvas Pasas (RAC). Se espera que este sea el primer paso para desarrollar envases individuales de pasas como una categoría de snacks en México, que ha sido parte de la cultura estadounidense durante muchos años, abriendo el camino para más usos de las Uvas Pasas de California en ese país.
Como parte del programa de 2023, SUSTA organizó una misión comercial a Houston. Texas y Atlanta, Georgia para que 4 compradores mexicanos se reunieran con cerca de 40 empresas del Sur de Estados Unidos miembros de SUSTA (Southern U.S. Agricultural Trade Association) para desarrollar oportunidades comerciales entre ambos países.
Los compradores viajaron a ambas ciudades siendo recibidos por el Departamento de Agricultura de Texas y el Departamento de Agricultura de Georgia, coordinando las reuniones entre compradores y vendedores en un formato Table-top, combinado con visitas a tiendas de autoservicio y otros proveedores. Se generaron trade leads que esperamos se concreten en ventas en el futuro próximo