Este 19 de octubre de 2024, CMAB participó en TEDx San Ángel «Evolución», tanto como patrocinador como con Michael Boccadoro como ponente, como experto en sustentabilidad.
TEDx San Ángel es un programa independiente de eventos locales, parte de TED Talks, una organización sin fines de lucro dedicada a difundir ideas.
El evento fue en el Teatro Centenario Coyoacán, asistieron alrededor de 400 personas con perfiles muy específicos, de alto nivel educativo y socioeconómico, entre profesionistas, empresarios, estudiantes, artistas, etc.
Como patrocinadores dimos degustación de 10 variedades de queso y 2 de helado, dimos un regalo especial a todos los ponentes y diferentes obsequios a los asistentes.
Michael Boccadoro, nuestro ponente, lleva más de 35 años participando en el ámbito de la política medioambiental de California. Como presidente de West Coast Advisors, está especializado en consultoría de asuntos públicos y cuenta con una experiencia distintiva en cuestiones medioambientales, climáticas, de recursos naturales y de sostenibilidad. Durante su ponencia «Evolution of Planet-Smart Dairy», expuso los esfuerzos y programas que se llevan a cabo en California dentro de la industria láctea en temas de sostenibilidad. California es reconocida como líder mundial en prácticas de explotación láctea inteligentes para el planeta, invirtiendo más de 2.000 millones de dólares en más de 300 proyectos de reducción de metano en las explotaciones lácteas del estado.
Durante los días 1, 2 y 3 de octubre, 2024 Imalinx en conjunto con el Consejo Lácteo de California participó por tercera vez en el evento Espacio Food & Service en Santiago de Chile, Chile para seguir desarrollando relaciones con miembros clave de la industria de lácteos y generar nuevas oportunidades para diferentes productos como queso, mantequillas, helados, entre otros.
La ejecución del evento incluyó actividades como presentación el mercado chileno por parte de la Oficina Agrocomercial de Estados Unidos en Chile, visita a los supermercados más relevantes de la región y un área dentro de Espacio Food & Service para hacer degustaciones de tablas de quesos de especialidad y pizza, citas como más de 15 compañías interesadas y el seguimiento y presentación de programas promocionales que el Consejo Lácteo de California puede gestionar una vez con los productos en el mercado.
“La participación del Consejo Lácteo de California en el show, en conjunto con las nuevas tendencias que vemos entre consumidores, hará que se potencialice la oportunidad de productos nuevos y de especialidad al mercado chileno donde no tenemos esas variedad tan únicas y diferenciadas.” Importador de Lácteos en Chile.
Popcorn y CMAB participaron como patrocinador del evento Restaurants Choice, organizado por Players of Life, que premia a los mejores restaurantes de Monterrey y su área metropolitana. Con la presencia de jueces internacionales y más de 100 restauranteros, incluyendo dueños de restaurantes y directores de cadenas, el evento se centró en reconocer a los mejores en cada categoría.
Durante el evento, tuvieron una presencia destacada en los banners impresos y electrónicos, además de la interacción directa con los restauranteros y directores. Se presentaron los programas innovadores de la marca y se discutieron oportunidades de colaboración, utilizando diversos canales de comunicación para asegurar un mensaje efectivo.
Lograron más de 30 contactos directos interesados en futuras colaboraciones y una gran parte de los asistentes reconocieron a la marca como un actor clave en el sector, fortaleciendo la presencia en la industria restaurantera.
Durante los días 8 y 9 de agosto, Imalinx en conjunto con el Consejo Lácteo de California y 5 productores de queso, visitaron la ciudad de Querétaro para dar un entrenamiento a directivos y encargados de tienda sobre los productos que tienen el sello de Real California Milk.
La coordinación del evento se hizo con 3 meses de anticipación para poder ajustar las agendas de Point Reyes, Di Stefano, Cheese Bits, Joseph Farms, y Vintage, preparar las presentaciones, envío de muestras y concretar el entrenamiento para 40 personas de HEB que incluían directivos, gerentes regionales de Bajío, encargados de tienda y deli managers.
Además de las presentaciones, hubo sesiones de preguntas y respuestas, así como una degustación guiada por Joe Baird, conocido como El Cheese Monger de CMAB, para platicar de los perfiles de sabores de algunos quesos, formas de usarlos y cómo maridarlos.
Dentro del viaje y la actividad, también se coordinaron degustaciones en 3 tiendas de HEB para promocionar los productos con consumidor final.
“Por el apoyo, gracias. Con estas actividades podemos potenciar las ventas y compromiso de las tiendas y colaboradores para incrementar el desplazamiento de los productos!” Comprador Regional HEB.
El martes 23 de Julio se llevó a cabo el evento Delizie della Burrata en Cuernavaca, Morelos. Un evento pensado en llevar a la puerta del sector foodservice, de ciudad de la eterna primavera, la mejor calidad de quesos frescos. Los quesos Di Stefano son elaborados con leche 100% de vaca de California al estilo artesanal y con la receta origina italiana.
De la mano con nuestro distribuidor Gennaro Riccio presentamos la marca Di Stefano, su historia y trayectoria. Gennaro nos dio un entrenamiento sobre los usos para conocer más a fondo cada producto, sus sabores, versatilidad y calidad; deleitándonos desde recetas clásicas, hasta innovaciones muy creativas.
Tuvimos 15 asistencias de 9 diferentes empresas, todos ellos pudieron aprender, degustar y preguntar. Se llevaron muestras y un kit de regalo, así como muchas ideas para aplicar todo lo aprendido!
Expo ANTAD que se realizó del 12 al 14 de marzo es una feria comercial enfocada a sector detallista teniendo más de 1,100 empresas expositoras y un estimado de 10,000 visitantes profesionales
En este año IMALINX coordino un total de 17 stands para 6 de nuestros clientes, organizando logística, encuentro de negocios y seguimientos con importadores, distribuidores y supermercados de diversas categorías de alimentos y bebidas; pasando desde productos frescos como Papas de Idaho; granos y frutos secos como Popcorn y Pasas de California, lácteos con California Milk y diversas empresas del Sur y Oeste de Estados Unidos.
El show fue un éxito y nos ha permito ver productos en super mercado en corto plazo después del show.
¡Comenzamos el año con nuevos postres!
A inicios de 2024 se llevó a cabo el lanzamiento de 14 diferentes sabores de helado First Street en Chedraui a nivel nacional en México. Desde los clásicos sabores vainilla y chocolate, hasta nuevas combinaciones como nuestro sorbete arcoíris con helado de naranja, piña y frambuesa.
También estrenamos el cremoso postre francés Petit Pot en Costco México, también a nivel nacional. Este postre es un must, con ingredientes simples, orgánico y súper cremoso, elaborado con 72% cacao. Su tamaño es ideal y para disfrutar cualquier día de la semana, solo o puedes acompañarlo con crema batida, nueces y frambuesas.
El lanzamiento de Petit Pot estuvo acompañado de 4 días demo, así como una publicación en las redes sociales de Real California Milk México anunciando el nuevo producto, logrando incremento del 53% en ventas.
En diciembre 2023, nuevamente se llevó a cabo la MEGA MISIÓN Comercial de WUSATA.
Como cada año, como representantes de la Asociación Agrocomercial del Oeste de Estados Unidos en México fuimos anfitriones y organizadores de La Misión Comercial que ofrece a empresas exportadoras de Estados Unidos una oportunidad excepcional de reunirse con compradores de México y Latinoamérica.
Tomo lugar en Ciudad de México y Monterrey del 3 al 6 de diciembre de 2023, donde se llevaron a cabo reuniones B2B entre exportadores y compradores potenciales de Ciudad de México, Monterrey, Panamá y Costa Rica, como supermercados, importadores, distribuidores e instituciones de servicio de alimentos. Se coordinaron 2 espacios de exhibición en la Ciudad de México y uno más en Monterrey, donde las empresas estadounidenses participantes pudieron reunirse con diferentes importadores y exhibir sus productos.
Un total de 13 empresas de EUA asistieron a la Misión coordinada por el Departamento de Agricultura del Estado de Washington y el Departamento de Agricultura del Estado de California.
Se coordinaron un total de 160 reuniones durante la misión con 54 compradores en la Ciudad de México y Monterrey. Además de 4 compañías latinoamericanas, 2 panameñas y 2 costarricenses que volaron a Ciudad de México y 4 compradores regionales mexicanos volaron a Monterrey para reunirse con la delegación.
Espacio Food and Service es la feria de la industria alimentaria más importante de Chile. El evento se llevó a cabo del 27 al 29 de septiembre de 2022 en Santiago de Chile, Chile, donde los principales actores de la industria se reunieron para compartir las últimas novedades y tendencias en productos, servicios y tecnologías.
California Milk participó por primera vez en el show para explorar el mercado chileno y su potencial en la categoría de lácteos. Esta vez participamos en el pabellón de empresas americanas lo que nos otorgó excelente ubicación y localización para nuestro stand.
Visitamos los diferentes supermercados más importantes del país para conocer variedades de lácteos disponibles, formatos de tiendas, y empezar a evaluar las oportunidades de negocio que tenemos y podemos desarrollar.
En el show encontramos interés de más de 100 importadores, distribuidores y restaurantes específicamente para la categoría de quesos, entre ellos queso crema, mozzarella, cheddar y de especialidad. De igual manera, empezamos a desarrollar relación con al menos 5 contactos claves de la industria de foodservice, retail y representantes de marcas.
“Valoramos mucho que hayan venido al mercado de Chile para conocerlo y evaluarlo. Esperamos avanzar y poder tener muchos productos de leche de California en Chile y Sudamérica. La respuesta con mis contactos después del show ha sido muy positiva y alentadora. Ya hemos tenido 5 reuniones.” – Renato Poblete, Deli Casei.
Este año, logramos introducir a la cadena City Club las diferentes presentaciones de quesos de la marca California Select Farms. Para impulsar su venta, se llevaron a cabo degustaciones a nivel nacional en 4 fines de semana de junio y julio.
El objetivo de la actividad fue que la gente conociera los quesos que ofrece Real California Milk, que pueda informarse sobre el valor y diferenciación que tienen los productos lácteos con el sello y así tomar mejores decisiones de compra.
Para las degustaciones se utilizaron las 6 diferentes variedades, durante los 10 días de demos se vendieron un total de 3,467 quesos obteniendo así un ROI del 82%.