México estuvo presente con los ganadores del Concurso de Panadería de diferentes países para presentar sus recetas y conocer más del cultivo de las uvas pasa de California.

Ambos tuvieron la oportunidad de involucrarse con el proceso de cosecha de las Uvas Pasas de California, conocieron la historia de la industria, aprendieron sobre los altos estándares de cultivo y procesos de empaque, que dan como resultado productos de alta calidad.  

Imalinx otorgó el premio al primer lugar del Concurso anual de Pasas de California en México, Carlos Guido viajó a California acompañado de Sandra Corona, la gerente de desarrollo de producto de El Globo, la panadería más grande de México.  

Entre el concurso de panadería y su entrenamiento en California, Carlos desarrolló en total 10 diferentes productos con potencial para ser comercializados.  

Por parte de El Globo hubo interés por conocer más sobre la disponibilidad de producto durante el año, para introducir al mercado al menos 3 nuevos productos en diferentes temporadas.  

  

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