El 23 de mayo de 2012 la Comisión de Papas de Idaho fue contactada a través de Imalinx con la solicitud de llevar papas de Idaho para la presentación del Chef Willow Benet (chef del Restaurante Pikayo en Puerto Rico), en el evento Madrid Fusión un certamen internacional de gastronomía por primera vez en México.
En la presentación del evento se reforzaron los usos y calidad del producto ante los asistentes. Los chefs y distribuidores visitantes mostraron mucho interés para conocer más de las presentaciones alternas de papas de Idaho.
Se utilizó papa congelada pre-horneada y se mostró una nueva presentación al mercado.
