La misión comercial tuvo lugar del 23 al 27 de febrero en Bogotá, Medellín y Cartagena, en ella se ejecutaron alrededor de 150 reuniones con compradores potenciales del país donde tuvieron la oportunidad de presentar sus productos.
Estuvieron presentes la Oficina Agro comercial, MS Consultoría y la Cámara de Comercio de Cartagena.
La Secretaria de Agricultura del Estado de California, Karen Ross, visitó México con una delegación de 16 personas enfocadas a diferentes sectores de comida y agricultura.
Se realizó un tour en uno de los mercados más emblemáticos de la Ciudad de México, el Mercado Jamaica y se coordinaron eventos con invitados de alto perfil, se organizaron citas en SAGARPA, ANTAD, Wal-Mart y un panel de negocios con importadores mexicanos.
Mas reseñas del evento: http://plantingseedsblog.cdfa.ca.gov/wordpress/?p=6655%20http://plantingseedsblog.cdfa.ca.gov/wordpress/?p=6650
Durante el mes de mayo y julio se llevaron a cabo 3 sesiones del Programa de Institutos Culinarios coordinados por Imalinx en representación del U.S. Highbush Blueberry Council en reconocidas escuelas de gastronomía ubicadas en la Cd. de México y Cancún, importantes destinos turísticos y con gran auge culinario.
Dichas sesiones consistieron en dos actividades: conferencia y clase muestra, las cuales tuvieron como objetivo el incrementar el conocimiento y demanda de las moras azules a través de futuras generaciones de chefs.
Las escuelas visitadas fueron el Instituto Gastronómico Corbuse, el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA) y UT. Cancún. Durante las conferencias, impartidas por la Chef Jaqueline Garreta, más de 200 chefs graduados y estudiantes aprendieron sobre el origen, cultivo, y principales beneficios nutricionales de esta fruta, así como las variedades que se pueden encontrar en el mercado, la reacción química que tienen al ser combinadas con otros ingredientes o al ser sometidas a distintos procesos culinarios, entre otros temas.
Posteriormente se llevaron a cabo las clases muestra a grupos de 30 alumnos en promedio en las cuales cada uno de los participantes tuvieron la oportunidad de conocer las moras azules y experimentar con ellas demostrando sus conocimientos culinarios y creatividad en la preparación de deliciosos platillos y bebidas.
Testimoniales:
“¡Buena conferencia! Gracias por ayudar a ampliar nuestro campo creativo gastronómico.” – Manuel Hernandez (Estudiante de la Licenciatura en Gastronomía)
“Excelente conferencia y excelente taller. Nuestras invitadas se fueron sorprendidas de la calidad gastronómica y creatividad de nuestros estudiantes. ¡Felicidades!” -Comunicación UT Cancún
Del 17 al 19 de octubre el Consejo de Moras Azules (USHBC) participó a través de Imalinx, en Expo Salud y Bienestar dirigida a consumidores y especialistas de la industria de salud y nutrición en Ciudad de México.
Fue la primera participación de las blueberries y fue el único producto fresco en el show, lo cual generó mucho interés por parte de los participantes. Se preparó información especial para los nutriólogos y médicos, además de que se prepararon recetas con un enfoque saludable: Panqué Integral de Blueberries y Té de Blueberries.
Se registraron más de 25,000 asistentes y medios especializados, el resultado fue más de USD$15,000 de equivalencia en medios por publicación de contenido y más de 250,000 lectores alcanzados.
La misión comercial fue realizada en colaboración con WUSATA (Asociación Agro Comercial del Oeste de Estados Unidos) y la Comisión de Papas de Idaho. El objetivo del viaje fue conocer más sobre las oportunidades de Panamá y Colombia.
Algunos productores y procesadores de Papas de Idaho prospectaron el mercado y establecieron relaciones comerciales con retailers, importadores y distribuidores potenciales para la marca.
El objetivo se logró con éxito ya que una de las cadenas más grandes de retail en Panamá generó su primer orden de compra poco tiempo después de la misión.
El programa creado por Imalinx estuvo integrado por medios masivos y comunicación directa en punto de ventas a finales de 2012.
Se crearon materiales didácticos enfocados a familias con hijos para fomentar el consumo saludable de la marca Palomitas de Estados Unidos.
El resultado de la mezcla de mercadotecnia fue un incremento en ventas de 117% en los puntos de ventas seleccionados.
Durante el segundo semestre del 2012, se desarrolló una campaña en redes sociales, y retail marketing, en México y Costa Rica para promover el consumo de maíz palomero americano.
El objetivo fue demostrar a los consumidores los beneficios de incluir las palomitas como parte de su dieta diaria. La campaña tuvo un alcance de 1,530,000 personas en Costa Rica y más de 2,000,000 personas en México. Como resultado de la campaña, se crearon alianzas con una de las cadenas de cine más importantes de Costa rica, donde se negociaron los puntos de venta más significativas para posicionar el maíz palomero americano.
Durante diciembre y enero, en representación del US Popcorn Board, Imalinx implementó la campaña de televisión que tuvo como objetivo comunicar las diferentes formas de consumir maíz palomero americano.
La participación fue con cobertura nacional y regional, en programas de tipo revista, donde la audiencia promedio fue de 2.1 millones de televidentes.
La estrategia se desarrolló en los restaurantes Teodora, Lucca, Bistro Q y Chino Latino,
los cuales crearon 8 platillos bebidas, entradas, platos fuertes y postres. Se incluyeron Granadas del Oeste de E.U y CebollasAamarillas como ingredientes estrella.
El objetivo fue establecer una relación entre los usos gastronómicos y difusión a los consumidores.
Apoyos visuales, tent cards y anuncios en prensa apoyaron la promoción con excelente retroalimentación de consumidores y gerentes de los restaurantes.
Imalinx como representante del consejo de Moras Azules, organizó una degustación en el Restaurante Jaso, ubicado en la ciudad de México en la colonia Polanco.
Los chefs, Jared Reardon y Sonia Arias ofrecieron una degustación de seis tiempos que sorprendió hasta al más experimentado paladar, donde las moras azules fueron la fuente de inspiración que en esta ocasión tuvieron los chefs para crear platillos nunca antes vistos en su menú.
La degustación de este menú tuvo como objetivo hacer más accesible el consumo de moras azules ya que es una baya de la cual se conoce poco en nuestro país.