Imalinx junto con la Asociación Agrocomercial del Sur de Estados Unidos (SUSTA por sus siglas en inglés) estuvo encargado de coordinar una misión comercial en Ciudad de México y Monterrey del 10 al 13 de octubre. Once compañías de diferentes categorías como botanas, cocteles, especias, semillas, harina, ostras y abarrotes generales se registraron a la misión.
La misión incluyó reuniones uno a uno, visitas a supermercados, y sesiones educativas por parte de Imalinx y la Oficina de Agricultura para entender el mercado de cada ciudad. Cada compañía contó con un promedio de 8 citas en ambas ciudades con un total de 150 reuniones durante la misión, todas con compradores que tienen interés específico en los exportadores.
Las visitas en supermercados fueron en tiendas como Costco, City Market, Chredaui, Showroom Hanseatik, HEB y S-mart. Las compañías pudieron entender mejor su competencia en México, rango de precios, competencia indirecta y diferentes formatos disponibles en Ciudad de México y Monterrey.
“Estamos muy agradecidos por toda tu ayuda, la de Andrea y la de Marco antes, durante y después de la misión comercial. Todos ustedes fueron increíbles. La misión superó mis expectativas y las de Chance y fue muy valiosa con las conexiones que hicimos y el conocimiento/información que adquirimos sobre los mercados, las tendencias y el área.” -Lisa Meeting, Caffe Frutta Gelato.
Se contó con la participación de seis compañías del Oeste de Estados Unidos pertenecientes a WUSATA en ANTAD 2022, en donde ofrecieron sus productos en el Pabellón Americano del show, reuniéndose con compradores de autoservicio con el objetivo de incorporar sus artículos al mercado mexicano. Las compañías asistentes fueron:
Imalinx estuvo encargado de apoyar a las compañías americanas con la coordinación de reuniones con supermercados, importadores y distribuidores en el booth y fuera de este, logrando la presencia de más de 15 importadores y supermercados en el evento.
Esta edición de ANTAD resultó ser exitosa, pues las compañías del Oeste de Estados Unidos visitantes lograron concretar reuniones satisfactorias con varios compradores en busca de nuevos productos.
Un caso de éxito de una gran oportunidad para seis compradores mexicanos (Comercializadora Mexport, Casa Ley, Grupo Cimarron, Hanseatik, Good Express y Dualmex) en donde, a través del apoyo de WUSATA, viajaron a Las Vegas, Nevada para asistir a la primera edición del show SIAL America y al show Pizza Expo con el objetivo de incrementar su portafolio.
Los compradores tuvieron reuniones uno a uno con más de 28 proveedores del Oeste de Estados Unidos que buscan incursionar en el mercado mexicano. Dichas reuniones tomaron lugar dentro y fuera del show SIAL America y tuvieron la oportunidad de visitar 3 supermercados americanos para conocer más productos y conocer las tendencias que se encuentran hoy en día en Estados Unidos.
¡NUEVA PIZZA DE CHICHARRON DE LA RAMOS!
El pasado 18 de febrero de 2022, Pizza DePrizza dio a conocer su nueva pizza con chicharrón; una colaboración entre Real California Milk y Carnes La Ramos, una de las carnicerías más importantes en el Norte de la República nacidas en 1968, que con el tiempo y la calidad de sus productos fue haciéndose cada día más popular con sus clientes y la región.
Ante esto y queriendo sorprender a su fiel clientela, La Ramos se dio a la tarea de lanzar un nuevo producto que, sin imaginarlo se volvería uno de los sabores más populares y de más gusto en el norte del país: Pizza con Chicharrón de La Ramos. Esta deliciosa creación se puede degustar a simples mordidas, como guisado o en una suculenta salsita, convirtiéndola, gracias a su versatilidad, en un producto icónico y favorito de la región que posteriormente trascendió a serlo en la gran mayoría de los rincones de todo el país.
Durante el primer trimestre de lanzamiento, del 15 de febrero al 12 de mayo, se vendieron más de 21,575 pizzas. Esto significó un incremento en las ventas de queso de California dentro del consumo de la pizzería con más de 1,425 toneladas y con más de 4,275 toneladas de queso durante el trimestre. La exitosa campaña de lanzamiento incluyó spots en radio, volantes impresos, publicidad en redes sociales, camiones, espectaculares, influencers y más.
A partir de la fecha de lanzamiento y durante este primer trimestre, esta nueva variedad, se empieza a estabilizar como un producto que indudablemente pertenecerá al catálogo de Pizza DePrizza.
Dentro del mercado Norte del país se ha obtenido una aceptación satisfactoria y en otras áreas comienza a ser un producto preferido.
Por parte de la Asociación Agrocomercial del Oeste de Estados Unidos (WUSATA por sus siglas en inglés) se llevó a cabo una misión comercial en la Ciudad de México y Monterrey con 16 exportadores de EUA con el objetivo de crear lazos comerciales entre importadores de México y Centroamérica y exportadores del Oeste de Estados Unidos. 3 importadores de Centroamerica estuvieron presentes en las rondas de negocios de Ciudad de México, los importadores nos visitaron de Colombia, Costa Rica y El Salvador. Y en Monterrey nos acompañaron 4 importadores regionales de Tijuana, Mexicali y Chihuahua.
Se realizaron reuniones 1 a 1 en las instalaciones de los hoteles resultando en un total de 275 reuniones con un promedio de 17 reuniones por exportador. Como resultado hubo ventas durante el transcurso de la misión. En la porción de Monterrey el Cónsul General de Estados Unidos estuvo presente y tuvo oportunidad de reunirse con los exportadores y miembros de la industria.
¡Este año llegó el queso Burrata DiStefano a los mejores restaurantes de México! Durante dos meses Real California Milk, acompañado de diferentes medios e influencers, viajaron por la Ruta de la Burrata visitando tres restaurantes, todos ellos italianos, pero con conceptos diferentes. La primera parada en Fornería del Becco, recibió a los invitados con una exquisita entrada de burrata e pomodoro, seguido de una pizza de burrata con anchoa y espinaca y pasta calamarata con espárragos y burrata, todo elaborado por el Chef Tobías Petzold.
El segundo destino fue Ornella, un nuevo restaurante en San Ángel (CDMX) dirigido por el Chef Axel Vázquez e inaugurado en octubre de este año. Las creaciones del Chef deleitaron a los comensales con una ensalada caprese y burrata con pasata de pomodoro.
Finalmente, el viaje concluyó en Mattea, otro restaurante más al mando del Chef Vázquez, siendo una excelente opción para los amantes de las pastas frescas hechas en casa. Aquí, los medios degustaron pizza margherita con burrata, spaguetti con trufa, burrata con hojaldre y jitomates Cherry.
Cada experiencia fue compartida al momento por los asistentes a través de Instagram stories, publicaciones en Facebook y notas web, difundidos a través de los medios: Larousse Cocina, Food and Wine, Food and Travel, Maria Orsini, Cocina Vital y Paperbeat. La campaña fue un éxito y logró impactar a más de 1,943,708 consumidores.
A la par de la estrategia con medios durante la “Ruta de la Burrata”, hubo comunicación en las redes oficiales de Real California Milk promoviendo los platillos de temporada con la burrata DiStefano e invitando a los consumidores a visitar los restaurantes. La inversión hecha en Facebook e Instagram resultó en más de 3,795,015 impresiones y alrededor de 1,544,026 personas alcanzadas.
Se coordinó una misión comercial virtual entre 23 exportadores del Oeste de Estados Unidos y 33 importadores de México. Se lograron 123 reuniones de negocios con el objetivo de crear lazos comerciales entre proveedores y compradores. Esta misión se realizó por parte de la Asociación Agrocomercial del Oeste de Estados Unidos.
Imalinx coordinó la importación de muestras de las 23 compañías americanas participantes para después proveerlas a los compradores participantes, se coordinaron 123 reuniones al igual que apoyo con traducción e información de mercado.
Cada compañía tuvo un promedio de 5 reuniones con importadores.
¡Bonbons llega a Costco México!
El 12 de abril fue el lanzamiento a nivel nacional en México del helado Bon bons, mini bocados de helado de vainilla cubiertos con chocolate.
El lanzamiento estuvo acompañado de una publicación en las redes sociales de Costco con un alcance de más de un millón de personas, en el Facebook de Real California Milk el video oficial pautado resultó en 780, 685 consumidores alcanzados y 1,458,149 impresiones totales.
Además, se publicó una campaña especial de influencers con más de 70 propuestas de influencers mexicanos degustando el nuevo producto #BonBons logrando 54, 700 impresiones.
Después del lanzamiento en México de los mini bocados de helado de vainilla cubiertos con chocolate BonBons en abril, Real California Milk y Costco decidimos hacer un descuento del 25% a nivel nacional como finales del verano.
El descuento impulsó las ventas y fue un éxito, se obtuvo un retorno de inversión del 219% con un total de ventas de 2,807 unidades. La promoción estuvo vigente del 26 de julio al 02 de agosto 2021.
Durante el mes de diciembre, se realizó un programa de recetas con 5 reconocidos chefs de la República Mexicana quienes tuvieron la oportunidad de cocinar con frutos secos, lácteos y productos frescos.
Con el objetivo de promover el consumo de productos como cebolla amarilla, pasa, Quesos y mantequilla de California durante la temporada decembrina, Imalinx con el apoyo de Beto Lanz coordinaron el programa de recetas con 5 reconocidos chefs en diferentes partes de la República Mexicana.
Chefs participantes: Pablo Salas, Bianca Castro, Andrea Martínez, Juan Emilio Villaseñor y Christian González, quienes desarrollaron recetas fáciles de replicar y utilizando los ingredientes previamente mencionados como ingrediente estrella.
Cada una de las recetas fueron publicadas en los propios canales digitales del Chef y replicadas en las redes sociales de las marcas con el objetivo de amplificar su alcance.
Pablo Salas, del Restaurante Amaranta desarrolló una receta de Sliders de NY con cebolla amarilla. https://www.instagram.com/pablo_salasc/
Bianca Castro de Biscottis Repostería horneó un total de 3 recetas con mantequilla y pasas de California, así como un crumble de cebolla amarilla.
Andrea Martinez, de Casa Liebre preparó 2 recetas con queso y mantequilla de California y un chicharrón en Adobo de uva pasa. Así como una pasta de cebolla amarilla.
Juan Emilio Villaseñor, de La Cocinoteca nos presenta una receta de mole con pasas, una mantequilla con ajo y cebolla amarilla rellena de Bacalao.
Christian González de Boulangerie Amasijo, innovó al crear un chamoy de uva pasa y un crujiente shortbread con base de mantequilla de California.
Luis Serdio de Corazón de Pollo, en un concepto único de rosticería gourmet, ofreció una edición limitada de Buffalo Chicken Sandwich y una caja de Mac & Cheese con quesos de California.
IPC tuvo la iniciativa de promover las Papas de Idaho como un carbohidrato saludable ya que uno de los retos más grandes de la cuenta es la creencia que los carbohidratos son malos en una dieta, por lo que, a través de deportistas como Paola Longoria, Charlie Sarmiento y Oso Negro se realizó una campaña de “buenos carbohidratos”
El reto más grande fue encontrar a los deportistas y eventos portavoz de la campaña, pues tenían que dar una buena imagen y ser ejemplo para los consumidores. Se logró contactar a Paola Longoria, una de las mejores jugadoras de Ráquetbol en el mundo y con 334mil seguidores en Instagram, Paola ha hablado de la IPC durante 3 meses y ha hecho recetas, rutinas y publicaciones con más de 1700 likes sobre los beneficios de las papas. Charlie Sarmiento ha llevado publicidad en sus redes y ha dado pláticas sobre salud y deporte con más de 480 reproducciones. Mientras que IPC se volvió patrocinador oficial del Ultra Maratón “Oso negro” con quien tendrá publicidad durante todo 2021 y hasta la carrera de enero 2022 con banderas de la cuenta en los entrenamientos y publicidad en redes sociales de la carrera.