USRPA, en colaboración con el Colegio Superior de Gastronomía, organizó una sesión de entrenamiento para los estudiantes de 6to semestre que cursaban la materia de granos y semillas. El evento contó con la participación de 14 estudiantes y tuvo como objetivo principal instruir sobre las ventajas del uso del arroz americano de grano largo. Durante la sesión, se desarrollaron dos recetas: croquetas botaneras de arroz y camarón, y pudín de arroz a la naranja, donde el ingrediente estrella fue el arroz americano de grano largo.
La colaboración entre USRPA y el Colegio Superior de Gastronomía permitió realizar una clase teórica donde se explicaron las ventajas y diferenciadores del arroz de grano largo americano. Posteriormente, los estudiantes pusieron en práctica estos conocimientos desarrollando las dos recetas mencionadas. Todos los participantes recibieron un reconocimiento por su participación, lo que subraya la importancia del aprendizaje práctico y teórico. Los resultados de esta sesión fueron altamente positivos.
Resultó en una exitosa sesión de entrenamiento que no solo cumplió con sus objetivos educativos, sino que también inspiró a los estudiantes a explorar nuevas posibilidades culinarias con arroz de grano largo americano.
