Durante el Día de Acción de Gracias, las Papas de Idaho y California Raisins participaron en el evento de celebración del Thanksgiving Day en P Gringo BBQ Warehouse en Polanco, Ciudad de México. Además de estar presentes con regalos, se destacaron en un stand las múltiples cualidades y beneficios de las papas de Idaho y las pasas de California. El menú de ese día consistió en jugoso pavo ahumado, stuffing, puré de papa, queso suizo derretido y salsa de arándano, todo servido en delicioso pan brioche a la plancha. Las papas de Idaho fueron incluidas en el puré, y se agregó un topping de pasas de California.
El segundo día del evento se llevó a cabo un desayuno-brunch denominado “Thanksgiving for Heroes”, cuyo objetivo era ofrecer el mismo menú de forma gratuita a personas de escasos recursos, niños y adolescentes con labio leporino, y adultos mayores. Este tipo de acciones busca dar a conocer aún más las papas de Idaho y las pasas de California
El pasado 28 de noviembre,2024 El Consejo Lácteo de California- California Milk Advisory Board (CMAB) llevó a cabo un exclusivo brunch de queso burrata en la Ciudad de México, convocando a tres medios de comunicación, dos reconocidos influencers y cinco destacados chefs. Este evento, realizado en colaboración con el importador de la región, tuvo como propósito fortalecer la conexión con chefs de cinco renombrados restaurantes. Entre los asistentes se contó con la participación de medios como Reforma, Cocina Vital y Gastrolab, así como de influencers como “La señora del súper MX” y “¿Y qué hago de comer?”.
El objetivo principal del evento fue inspirar a los asistentes con nuevas ideas culinarias utilizando la burrata de California, que se destacó en la preparación de dos platillos excepcionales: una ensalada de durazno asado con arúgula, pesto y jitomate deshidratado, y una pizza capricciosa con burrata. Esta iniciativa subrayó la calidad y versatilidad de este queso, motivando a los presentes a explorar su integración en sus menús y a aprovechar su potencial en la alta cocina.
Participamos en el Festival Food and Wine en el Hipódromo de las Américas, Ciudad de México, los días sábado 16 y domingo 17 de noviembre, 2024 promocionando los productos lácteos de Real California mediante degustaciones. Este festival es reconocido como uno de los eventos gastronómicos más importantes del año, ofreciendo un variado programa de actividades en el que más de 1,100 asistentes pueden disfrutar experiencias de maridaje y aprendizaje sobre productos de alta calidad.
Nuestro stand fue uno de los puntos de interés gracias a las degustaciones realizadas por el chef Poncho Hernández, quien cautivó a los asistentes con recetas innovadoras como compota y canapés de Mozzarella. También distribuimos artículos promocionales como abanicos y morrales personalizados con el sello Real California Milk, logrando captar la atención del público y fortalecer el reconocimiento de la marca.
Estuvimos presentes en tres ubicaciones clave: la sección de degustaciones para el público general, dos áreas VIP y un atractivo espacio para el Photo Opportunity, ideal para fotos con la marca. El interés por nuestros productos fue evidente, especialmente por el helado, ya que muchos asistentes nos consultaron dónde podían adquirirlo. Este éxito reafirma el valor y la calidad de los productos de Real California en el mercado.
2024 fue la primera temporada de actividades promocionales de las uvas de California coordinada por Imalinx. Los esfuerzos se dirigieron a los principales Clubs de precio, incluidos Costco y Sam’s Club. En Costco, se llevaron a cabo eventos de degustación a nivel nacional en 42 tiendas el 14, 15 y 16 de noviembre, con promociones adicionales en 16 ubicaciones de alto desempeño el 23 de noviembre. Estos eventos incluyeron folletos informativos que destacaban los beneficios de las uvas de California.
Mientras tanto, Sam’s Club lanzó una campaña digital respaldada por banners en las tiendas en 20 ubicaciones en ciudades clave como Ciudad de México, Monterrey y Querétaro del 14 al 20 de noviembre. La iniciativa digital, que incluye promociones de comercio electrónico y basadas en aplicaciones, se extenderá hasta el 30 de noviembre, y luego se publicarán los informes de ventas.
El Consejo Lácteo de California y Popcorn USA tuvieron una destacada participación en el Granjaween 2024 organizado por la Granja de las Américas, ubicada en el poniente de la Ciudad de México. El evento reunió a niños e influencers, quienes compartieron un momento de alegría al celebrar Halloween y Día de Muertos dentro del recinto.
El momento más emocionante durante la celebración fue el concurso de disfraces, donde los participantes sorprendieron con sus creativos atuendos que representaban a personajes y objetos, compitiendo por el premio al mejor disfraz.
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de palomitas elaboradas con maíz palomero de Estados Unidos, así como helados de chocolate y vainilla, hechos con leche 100% de California. Además, se obsequiaron kits a todos los niños y se compartió una receta especial de palomitas para que ellos y sus familias puedan recrearla en sus hogares para celebrar juntos el Día de Muertos y Halloween.
Este 19 de octubre de 2024, CMAB participó en TEDx San Ángel «Evolución», tanto como patrocinador como con Michael Boccadoro como ponente, como experto en sustentabilidad.
TEDx San Ángel es un programa independiente de eventos locales, parte de TED Talks, una organización sin fines de lucro dedicada a difundir ideas.
El evento fue en el Teatro Centenario Coyoacán, asistieron alrededor de 400 personas con perfiles muy específicos, de alto nivel educativo y socioeconómico, entre profesionistas, empresarios, estudiantes, artistas, etc.
Como patrocinadores dimos degustación de 10 variedades de queso y 2 de helado, dimos un regalo especial a todos los ponentes y diferentes obsequios a los asistentes.
Michael Boccadoro, nuestro ponente, lleva más de 35 años participando en el ámbito de la política medioambiental de California. Como presidente de West Coast Advisors, está especializado en consultoría de asuntos públicos y cuenta con una experiencia distintiva en cuestiones medioambientales, climáticas, de recursos naturales y de sostenibilidad. Durante su ponencia «Evolution of Planet-Smart Dairy», expuso los esfuerzos y programas que se llevan a cabo en California dentro de la industria láctea en temas de sostenibilidad. California es reconocida como líder mundial en prácticas de explotación láctea inteligentes para el planeta, invirtiendo más de 2.000 millones de dólares en más de 300 proyectos de reducción de metano en las explotaciones lácteas del estado.
Imalinx, en colaboración con WUSATA, organizó un evento de degustación y demostración técnica de productos de pescados y mariscos el 16 de octubre de 2024, en el cual se presentaron nueve variedades de pesca salvaje y sustentable de los Estados Unidos, provenientes de 3 compañías, servidas en doce canapés. El evento contó con la supervisión y asistencia de la Asociación Agrocomercial del Oeste de los Estados Unidos. Entre los 18 asistentes, se incluyeron 13 importadores y distribuidores, así como 5 chefs invitados.
El objetivo del evento fue atraer la atención de potenciales clientes y socios comerciales, aumentando la visibilidad de las tres empresas participantes. Durante la actividad, se utilizaron folletos y una presentación detallada de las características y certificaciones de las diferentes variedades, haciendo énfasis en que todas provienen de pesca sustentable. Al finalizar, se destacó el interés por el lenguado Petrale y se identificó una gran oportunidad con el salmón Coho.
Imalinx junto con la Asociación Agrocomercial del Sur de Estados Unidos (SUSTA por sus siglas en inglés) estuvo encargado de coordinar una misión comercial en Ciudad de México y Monterrey del 7 al 10 de octubre. 3 compañías de diferentes categorías botanas, abarrotes, carne seca y multivitamínicos se registraron a la misión.
La misión incluyó reuniones uno a uno, visitas a supermercados, y sesiones educativas por parte de Imalinx y la Oficina de Agricultura para entender el mercado de cada ciudad. Cada compañía contó con un promedio de 5 citas en cada ciudad con un total de 41 reuniones durante la misión, todas con compradores que tienen interés específico en los exportadores.
Las visitas en supermercados fueron en tiendas como Costco, City Market, Chredaui, Ingredienta, HEB y Soriana. Las compañías pudieron entender mejor su competencia en México, rango de precios, competencia indirecta y diferentes formatos disponibles en Ciudad de México y Monterrey.
En Octubre 2024, el Consejo Administrativo de Pasas de California (California Raisins) participó en la primera edición del Seminario Masa Madre con Irving Quiroz y Gluten Morgen quien es un reconocido panadero en redes sociales con un total de 1.7 millones de seguidores.
El curso estuvo dirigido a personas dedicadas a la panadería. Durante el curso el Chef Irving destacó información nutricional, beneficios en panadería e información general sobre las Pasas de California.
Se preparó un pan de Masa Madre con Pasas de California, lo que permitió a los participantes observar los beneficios del uso de las pasas en la panadería.
Tuvimos comunicación en nuestras redes sociales y en los perfiles de los chefs, los participantes recibieron un kit con obsequios de la cuenta y portaron un mandil con el logotipo de California Raisins durante todo el curso.
El curso fue impartido en Ciudad de México y Monterrey haciendo un total de 80 asistentes, los cuales fueron repartidos en 4 seminarios, además se generaron un total 61,018 impresiones de la comunicación en redes sociales.
Durante los días 1, 2 y 3 de octubre, 2024 Imalinx en conjunto con el Consejo Lácteo de California participó por tercera vez en el evento Espacio Food & Service en Santiago de Chile, Chile para seguir desarrollando relaciones con miembros clave de la industria de lácteos y generar nuevas oportunidades para diferentes productos como queso, mantequillas, helados, entre otros.
La ejecución del evento incluyó actividades como presentación el mercado chileno por parte de la Oficina Agrocomercial de Estados Unidos en Chile, visita a los supermercados más relevantes de la región y un área dentro de Espacio Food & Service para hacer degustaciones de tablas de quesos de especialidad y pizza, citas como más de 15 compañías interesadas y el seguimiento y presentación de programas promocionales que el Consejo Lácteo de California puede gestionar una vez con los productos en el mercado.
“La participación del Consejo Lácteo de California en el show, en conjunto con las nuevas tendencias que vemos entre consumidores, hará que se potencialice la oportunidad de productos nuevos y de especialidad al mercado chileno donde no tenemos esas variedad tan únicas y diferenciadas.” Importador de Lácteos en Chile.