El Trofeo Thierry Blouet es uno de los concursos culinarios más prestigiosos de México. Este evento brinda a jóvenes chefs la oportunidad de demostrar su creatividad, disciplina y habilidades técnicas en una competencia de alto nivel avalada por importantes instituciones gastronómicas internacionales.
Este año, celebramos el 20 aniversario del concurso con Papas de Idaho como patrocinadores del evento. Con la participación de 48 alumnos, medios, chefs y líderes de la industria de 5 estados de México, Zacatecas, Morelia, Guadalajara, Ciudad de México y Puerto Vallarta, se elaboraron más de 96 platillos con Papas Russet de Idaho como ingrediente mandatorio en los menús de 3 tiempos desarrollados.
“It was amazing that we could work with Idaho Potatoes, that everybody loved and enjoyed in 5 cities of all the country” – Chef Thierry Blouet, fundador y presidente del Trofeo Thierry Blouet.
Para el cierre en Ciudad de México, asistimos a la premiación llevada a cabo el 6 de marzo en el hotel St. Regis donde felicitamos personalmente a los ganadores, quienes recibieron reconocimientos y premios, así como el anuncio del ganador de la sede Ciudad de México que representará al país en un certamen mundial.
Este 20 aniversario no solo celebra la trayectoria del Trofeo Thierry Blouet, sino también el futuro de la gastronomía mexicana, impulsando a una nueva generación de talentos que continúan elevando el nivel culinario del país y llevando su creatividad a escenarios internacionales.
