Imalinx junto con la Asociación Agrocomercial del Sur de Estados Unidos (SUSTA por sus siglas en inglés) estuvo encargado de coordinar una misión comercial en Ciudad de México y Monterrey del 7 al 10 de octubre. 3 compañías de diferentes categorías botanas, abarrotes, carne seca y multivitamínicos se registraron a la misión.
La misión incluyó reuniones uno a uno, visitas a supermercados, y sesiones educativas por parte de Imalinx y la Oficina de Agricultura para entender el mercado de cada ciudad. Cada compañía contó con un promedio de 5 citas en cada ciudad con un total de 41 reuniones durante la misión, todas con compradores que tienen interés específico en los exportadores.
Las visitas en supermercados fueron en tiendas como Costco, City Market, Chredaui, Ingredienta, HEB y Soriana. Las compañías pudieron entender mejor su competencia en México, rango de precios, competencia indirecta y diferentes formatos disponibles en Ciudad de México y Monterrey.
La Asociación Agrocomercial del Oeste de Estados Unidos, en conjunto con los Departamentos de Agricultura de Idaho y Oregon e Imalinx, programaron con una delegación de compradores mexicanos de la industria de ingredientes y foodservice una misión comercial a estos Estados para conocer nuevos proveedores de granos, semillas, procesados y productos de valor agregado.
Imalinx reclutó a compradores que tuvieron citas uno a uno con 15 compañías para desarrollar nuevos negocios, visitas a plantas de algunas y además visitas a supermercados para consumidor final y foodservice donde pudieron ver nuevas tendencias de productos y presentaciones de alimentos y bebidas.
“Gracias por la invitación a esta misión comercial. Tenemos mucho potencial con productos nuevos como el khorasan y el teff. Debemos dar el seguimiento necesario con las compañías para poder potenciar los resultados de nuevas oportunidades de negocio.” Comprador de Added Value
En diciembre 2023, nuevamente se llevó a cabo la MEGA MISIÓN Comercial de WUSATA.
Como cada año, como representantes de la Asociación Agrocomercial del Oeste de Estados Unidos en México fuimos anfitriones y organizadores de La Misión Comercial que ofrece a empresas exportadoras de Estados Unidos una oportunidad excepcional de reunirse con compradores de México y Latinoamérica.
Tomo lugar en Ciudad de México y Monterrey del 3 al 6 de diciembre de 2023, donde se llevaron a cabo reuniones B2B entre exportadores y compradores potenciales de Ciudad de México, Monterrey, Panamá y Costa Rica, como supermercados, importadores, distribuidores e instituciones de servicio de alimentos. Se coordinaron 2 espacios de exhibición en la Ciudad de México y uno más en Monterrey, donde las empresas estadounidenses participantes pudieron reunirse con diferentes importadores y exhibir sus productos.
Un total de 13 empresas de EUA asistieron a la Misión coordinada por el Departamento de Agricultura del Estado de Washington y el Departamento de Agricultura del Estado de California.
Se coordinaron un total de 160 reuniones durante la misión con 54 compradores en la Ciudad de México y Monterrey. Además de 4 compañías latinoamericanas, 2 panameñas y 2 costarricenses que volaron a Ciudad de México y 4 compradores regionales mexicanos volaron a Monterrey para reunirse con la delegación.
Como parte del programa de 2023, SUSTA organizó una misión comercial a Houston. Texas y Atlanta, Georgia para que 4 compradores mexicanos se reunieran con cerca de 40 empresas del Sur de Estados Unidos miembros de SUSTA (Southern U.S. Agricultural Trade Association) para desarrollar oportunidades comerciales entre ambos países.
Los compradores viajaron a ambas ciudades siendo recibidos por el Departamento de Agricultura de Texas y el Departamento de Agricultura de Georgia, coordinando las reuniones entre compradores y vendedores en un formato Table-top, combinado con visitas a tiendas de autoservicio y otros proveedores. Se generaron trade leads que esperamos se concreten en ventas en el futuro próximo
La Misión Comercial por parte de WUSATA se llevó a cabo en la Ciudad de México y Monterrey del 5 al 9 de diciembre de 2022. Estas actividades incluyeron reuniones programadas entre exportadores y compradores potenciales de Ciudad de México, Monterrey, Guatemala, Colombia, Costa Rica y Chile como supermercados, importadores, distribuidores e instituciones de servicio de alimentos. Se coordinaron 2 espacios de exhibición en la Ciudad de México y otros 2 en Monterrey donde empresas estadounidenses pudieron reunirse con diferentes importadores y exhibir sus productos.
Un total de trece empresas de EUA asistieron a la Misión coordinada por el Departamento de Agricultura del Estado de Washington y el Departamento de Agricultura del Estado de California.
Se coordinaron un total de 192 reuniones durante la misión con 45 compradores en la Ciudad de México y Monterrey, con un promedio de 15 reuniones por empresa.
Además, 6 compradores de América Central y del Sur volaron a la misión en la Ciudad de México y 4 compradores regionales mexicanos volaron a Monterrey para reunirse con la delegación.
Se contó con la participación de seis compañías del Oeste de Estados Unidos pertenecientes a WUSATA en ANTAD 2022, en donde ofrecieron sus productos en el Pabellón Americano del show, reuniéndose con compradores de autoservicio con el objetivo de incorporar sus artículos al mercado mexicano. Las compañías asistentes fueron:
Imalinx estuvo encargado de apoyar a las compañías americanas con la coordinación de reuniones con supermercados, importadores y distribuidores en el booth y fuera de este, logrando la presencia de más de 15 importadores y supermercados en el evento.
Esta edición de ANTAD resultó ser exitosa, pues las compañías del Oeste de Estados Unidos visitantes lograron concretar reuniones satisfactorias con varios compradores en busca de nuevos productos.
Un caso de éxito de una gran oportunidad para seis compradores mexicanos (Comercializadora Mexport, Casa Ley, Grupo Cimarron, Hanseatik, Good Express y Dualmex) en donde, a través del apoyo de WUSATA, viajaron a Las Vegas, Nevada para asistir a la primera edición del show SIAL America y al show Pizza Expo con el objetivo de incrementar su portafolio.
Los compradores tuvieron reuniones uno a uno con más de 28 proveedores del Oeste de Estados Unidos que buscan incursionar en el mercado mexicano. Dichas reuniones tomaron lugar dentro y fuera del show SIAL America y tuvieron la oportunidad de visitar 3 supermercados americanos para conocer más productos y conocer las tendencias que se encuentran hoy en día en Estados Unidos.
¡NUEVA PIZZA DE CHICHARRON DE LA RAMOS!
El pasado 18 de febrero de 2022, Pizza DePrizza dio a conocer su nueva pizza con chicharrón; una colaboración entre Real California Milk y Carnes La Ramos, una de las carnicerías más importantes en el Norte de la República nacidas en 1968, que con el tiempo y la calidad de sus productos fue haciéndose cada día más popular con sus clientes y la región.
Ante esto y queriendo sorprender a su fiel clientela, La Ramos se dio a la tarea de lanzar un nuevo producto que, sin imaginarlo se volvería uno de los sabores más populares y de más gusto en el norte del país: Pizza con Chicharrón de La Ramos. Esta deliciosa creación se puede degustar a simples mordidas, como guisado o en una suculenta salsita, convirtiéndola, gracias a su versatilidad, en un producto icónico y favorito de la región que posteriormente trascendió a serlo en la gran mayoría de los rincones de todo el país.
Durante el primer trimestre de lanzamiento, del 15 de febrero al 12 de mayo, se vendieron más de 21,575 pizzas. Esto significó un incremento en las ventas de queso de California dentro del consumo de la pizzería con más de 1,425 toneladas y con más de 4,275 toneladas de queso durante el trimestre. La exitosa campaña de lanzamiento incluyó spots en radio, volantes impresos, publicidad en redes sociales, camiones, espectaculares, influencers y más.
A partir de la fecha de lanzamiento y durante este primer trimestre, esta nueva variedad, se empieza a estabilizar como un producto que indudablemente pertenecerá al catálogo de Pizza DePrizza.
Dentro del mercado Norte del país se ha obtenido una aceptación satisfactoria y en otras áreas comienza a ser un producto preferido.
En noviembre 24, en conjunto con el Departamento de Agricultura del Estado de Idaho, celebramos la cena de Acción de Gracias a la cual asistieron representantes de supermercados, restaurantes, medios de comunicación en México, además de Thomas Reott, Cónsul General de los Estados Unidos en Tijuana.
“El objetivo era mostrar la riqueza y variedad de alimentos producidos en Idaho, como reflejo de sus características naturales e industriales que le permiten crear más de 185 productos básicos y que lo colocan entre los 10 principales estados productores agrícolas de los Estados Unidos” (siempre la noticia, 2021)
En la cena se destacó la variedad de papa Russet y cebolla amarilla, ambas provenientes del estado de Idaho. El chef encargado de elaborar recetas fue Javier Plasencia con más de 50k seguidores en Instagram.
El chef Javier Plasencia creó un menú de 5 platos que incorpora los ingredientes de Idaho de una manera única:
– Mejillones mediterráneos en un puré de papa de Idahoan falsa cáscara con ostras ahumadas y espuma de papa russet
– Sopa de papa russet con queso cheddar AgroPur y tocino
– La clásica ensalada Caesars con crutones de cebolla amarilla y queso parmesano AgroPur (receta de Tijuana)
— Double R Ranch USDA Choice Top Solomillo cocido lentamente en un adobo de mostaza, chiles ahumados dulces y cebollas amarillas, servido con papa al horno rojizo con tres quesos AgroPur, trufas negras y mantequilla Melt a base de plantas
– Crujiente de manzana hecho con mantequilla vegetal Melt Organic y helado
Hubo 26 asistentes incluyendo compradores de productos de Calimax, Coliman, Importadora -Exportadora de Tijuana, y Superchivas, entre otros, chefs locales de la región y cervecerías artesanales locales también asistieron, así como nueve invitados de los medios de comunicación de Tijuana, incluidos los de la prensa local. Además, las relaciones públicas y los principales influencers de la comida en las redes sociales de la zona estuvieron entre los invitados, publicando fotos y notas sobre el evento. El Chef comentó resaltó la versatilidad de los productos provenientes de Idaho, hablando muy bien de los ingredientes durante el evento.
Testigos de redes sociales:
El Chef Efrén Ríos, mejor conocido como Ziggy, es embajador de Real California Milk desde 2018 y ha sido portavoz en muchos eventos gastronómicos y en talleres de producto. Su proyecto más reciente surge con el nombre de Coma Pizza, un concepto de pizzería a la vanguardia que ofrece una experiencia en cada rebanada. Y en Diciembre de 2020, Real California Milk visito la sucursal en Ciudad México para grabar diferentes videos en colaboración con el Chef Ziggy.
Los videos tienen el objetivo de comunicar las diferentes variedades de quesos con el sello de Real California, además de despertar paladares en cualquier persona que visualice el video a través de canales digitales.
“Cuando hablamos de pizza, no solo hablamos de toppings o ingredientes, hablamos de una historia desde la base, la técnica, tiempos de maduración de productos frescos o fermentación de la masa y una selección de productos de calidad.”
Efrén Ríos Ríos, ganador del Campeonato Mexicano de Pizza 2019 y acreedor del título del “Mejor Pizzero de México 2019”. Ha representado a México, en dos ocasiones en el Campeonato Mundial de Pizza en Italia.
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